Trüffelmesse

„Tage der Zigante-Trüffel“, die in Livade organisiert wird

Jeden Herbst wird in Livade eine einzigartige Veranstaltung an 10 Wochenenden organisiert, die „Tage der Zigante-Trüffel“. Es versammelt zahlreiche Gäste aus Kroatien und allen Teilen der Welt, nur um diese höchste Gourmetspezialität sowie andere außergewöhnliche Aromen der istrischen Köstlichkeiten zu probieren.

Diese Veranstaltung machte das Dorf Livade als Zentrum des istrischen Trüffels bekannt, und das reichhaltige Programm der „Zigante-Trüffeltage“ umfasst die Trüffelmesse, eine internationale Ausstellung von Wein und anderen einheimischen istrischen Produkten (wie istrischer Schinken, Wurst, Käse, Honig, Olivenöl, Schnaps…), kulinarische Workshops, Demonstrationen der Trüffelsuche im Wald und verschiedene Verkostungen, bei denen die Gäste kulinarische Spezialitäten aus Trüffeln probieren können, die von bekannten Köchen präsentiert werden.

Livade und der Motovun-Wald verwandeln sich dann in einen Ort, an dem man in eine duftende und suggestive Atmosphäre eintauchen, herumspazieren und die Schönheit der Gegend bewundern, hervorragende lokale Produkte probieren und an dem aufregenden Moment teilnehmen kann, in dem man einen Trüffel findet.

Die Messe für weiße Trüffel in Livade ist die größte Trüffelausstellung in Kroatien und der Region. Frisch geerntete Trüffel werden jedes Wochenende ausgestellt und an Besucher und Feinschmecker verkauft.