Los indispensables de Palma: comer un llonguet

La preciosa capital de las Islas Baleares, Palma de Mallorca, es también el hogar de BO Hotel. En BO Hotel tenemos la gran suerte de contar con un equipo de primera que día tras día trabaja para ofrecer a nuestros clientes una visión completa de todo lo que Palma tiene para ofrecer. La existencia de nuestro blog ‘city-lovers’ siempre ha sido nuestra manera de poder compartir con nuestros clientes nuestro conocimiento y mejores recomendaciones de la cosmopolita ciudad de Palma.

Qué comer en Palma de Mallorca

 

Por eso hemos pensado en una forma de presentar todo tipo de actividades, paradas obligadas y, en resumen, un montón de cosas especiales que hacer cuando visite Palma. Hoy inauguramos nuestra sección ‘los indispensables de Palma’. Y para empezar con nuestra lista, queremos asegurarnos que no dejaréis de probar un ‘llonguet’ cuando esté en Palma.

 

 

Un ‘llonguet’ es un pan artesanal mallorquín que se ha producido por siglos en las panaderías de toda la isla. A pesar de que los ingredientes son los mismos de siempre (harina, agua, aceite de oliva, sal y levadura), el gran secreto del llonguet es la forma en la que se mezcla y deja reposar la masa.

 

El ‘llonguet’ es un panecillo de forma ovalada con una textura única. Tradicionalmente, los llonguets eran los primeros panes en ponerse en el horno, los panaderos testeaban la temperatura con ellos y liberaban humedad en el horno.

 

Los llonguets están buenísimos con tomate, aceite de oliva y queso mallorquín. A pesar de que puedes encontrar llonguets en todas las panaderías tradicionales de la isla, le recomendamos visitar alguno de los bares de Palma donde podrá escoger de una selección de llonguets fríos y calientes ya preparados para ser disfrutados. Alguno de nuestros bares favoritos para disfrutar de un llonguet son el Bar Bosch, el Bar Tony (Plaza Sta. Eulalia), el Bar Isleño (Santa Catalina) o Es Vaixell (Portitxol).

 

Si necesita más información sobre nuestra ciudad, dónde encontrar panaderías y bares para probar un llonguet o cualquier tipo de conocimiento de Palma, por favor no dude en acercarse a nuestro equipo de recepción, ya que estaremos encantados en compartir nuestros mejores consejos con usted.

¿Por qué Palma es la ciudad perfecta para una escapada de invierno?

Con el invierno llega el frío, lo que nos lleva a pasar largas tardes junto a la chimenea, leyendo algún libro del que estemos enganchados, disfrutando de una copa de vino o un chocolate caliente mientras nos ponemos al día con nuestras series favoritas. Pero hoy queremos contarles por qué Palma es la ciudad ideal para una escapada de invierno y por qué va a querer levantarse de su cómodo sofá para disfrutar de un fin de semana de invierno.

Palma de Mallorca en invierno

Estaríamos mintiendo si decimos que en las Islas Baleares no hace frío, pero lo que les contaremos acerca de Palma se acerca bastante. Si hay una cosa que le conquistará una vez haya visitado Palma en invierno, es que el sol siempre brilla. No sabemos por qué, no sabemos cómo , pero el invierno en Palma ofrece algunos de los días soleados más bonitos del año. Las temperaturas bajan, pero incluso después de un día de lluvia o de una tormenta, Palma logra impresionar a todos quienes la habitamos y a quienes la visitáis con un sol radiante solo unas cuantas horas después.

 

 

Pero hay más de Palma que solo una promesa de sol. Durante la última década, Palma se ha convertido en una ciudad vibrante y apasionante. Cuando la temporada de verano se acaba y las playas se convierten en nada más (ni nada menos) que un escenario natural impresionante para dar un paseo, Palma pasa a ser una ciudad llena de eventos culturales, musicales y gastronómicos.

 

 

En invierno, podrá disfrutar en Palma de algunos de los festivales de música más importantes del año, de espectaculares exposiciones en las cientos de galerías de la ciudad y también de alguna de las competiciones gastronómicas que reúnen a cientos de foodies de toda Europa. Una cosa podemos garantizarle: nunca habrá un día aburrido durante su visita en los meses de invierno.

 

Además de los días fríos, pero soleados y una agenda cultural apasionante, durante las fiestas Palma se convierte en una ciudad festiva, con variados mercadillos de Navidad y luces embelleciendo la ciudad. Por toda Palma encontrará estos tradicionales mercadillos, en los que la tradición y cultura mallorquina juegan un rol fundamental.

 

 

Por último, pero no por ello menos importante, Palma es la ciudad ideal para una escapada de invierno, porque todo el equipo de BO Hotel estará encantado de recibirle en nuestro boutique hotel de lujo en el centro de Palma. Con camas especialmente cómodas, espectaculares vistas de la catedral, nuestro ‘signature breakfast’, gastronomía de primer nivel en Ritzi Palma y un servicio amable, estaremos esperándole para que disfrute de un fin de semana de invierno simplemente ¡inolvidable!

Navidades en Palma y en BO Hotel

Estamos a la puertas de la Navidad y ¡ deseando que llegue! En BO Hotel nos gusta muchísimo celebrar todo tipo de fiestas y días festivos, pero las Navidades son, sin duda alguna, nuestra festividad favorita. No solo por el ambiente festivo en nuestro hotel, sino también por la belleza de Palma, que nunca deja de sorprendernos, en esta época del año.

Navidades en Palma de Mallorca

 

A finales de noviembre se celebra el tradicional ‘encendido de luces’ a tan solo 2 minutos de BO Hotel, en Plaza de la Reina y es un momento mágico en el que toda la ciudad se ilumina con las preciosas luces de Navidad que nos hacen recordar a todos el verdadero sentido de la Navidad, de dejarse sorprender, de disfrutar junto a nuestros seres queridos.

 

 

Una vez las luces se han encendido por toda Palma, la ciudad se pone cada vez más festiva. En el centro, los tradicionales mercadillos de Navidad se colocan en algunas de las calles más importantes, como por ejemplo en las ‘Ramblas’ y en la ‘Plaza Mayor’. Una gran cantidad de puestecitos llenos de, no solo decoraciones navideñas, sino que también pastas tradicionales mallorquinas y piezas de artesanía de la isla nos invitan a recorrer las calles de Palma y empaparnos del espíritu navideño. Además de los mercadillos navideños, se instalan pequeñas ferias con atracciones para los más pequeños de la casa, añadiendo las risas de nuestros niños al ambiente festivo que se vive por toda la ciudad.

 

 

Durante las vacaciones de Navidad, en Palma también se ofrecen muchos conciertos importantes de música clásica y contemporánea, destacando entre ellos el concierto de Navidad del Teatre Principal, que se encuentra a 7 minutos a pie de BO Hotel.

 

En BO Hotel hemos preparado nuestra propia celebración navideña para huéspedes del hotel y visitantes que buscan un lugar especial para disfrutar de una comida o cena navideña. Los días 24, 25 y 26 de diciembre Ritzi Palma, el auténtico restaurante italiano situado en la planta baja de BO Hotel en el barrio de La Lonja, ofrece un menú de Navidad elaborado con los mejores ingredientes. En nuestro restaurante le daremos una cálida bienvenida, ya que estamos deseando pasar estas Navidades junto a usted.

 

 

Y si se encuentra en Palma estas Navidades, le recomendamos asistir a uno de los eventos más importantes de estas fiestas: la misa del gallo en la catedral de Palma, La Seu. El día 24 de diciembre a las 00.00 se lleva a cabo esta misa, la celebración cristiana más importante del año en Palma, que es tan fascinante, como emocionante para creyentes como para quienes no lo son.

 

Si está deseando reservar su comida o cena de Navidad en Ritzi Palma, por favor contáctenos por correo electrónico a ritzipalma@bohotel.com o por teléfono llamando al +34 971 712 738. ¡Estaremos encantados de ser los anfitriones de una Navidad inolvidable en el casco antiguo de Palma!

Foto destacada: social -vips

Galerías de arte en el centro de Palma

Si de algo puede presumir la isla de Mallorca es de tener todos los ingredientes que hacen que sea un lugar idóneo para disfrutar de las vacaciones: buen tiempo prácticamente todo el año, montaña, mar, exquisita gastronomía, pintorescos pueblos e infinidad de planes y actividades con las que disfrutar. Además, con el paso del tiempo, la capital de las Islas Baleares, Palma de Mallorca, se ha convertido en una pequeña ciudad cosmopolita a la vanguardia en estilo, moda, arte y decoración. Y hoy les queremos invitar a una ruta cultural por las mejores galerías de arte ubicadas en el corazón de Palma, muy cerca del barrio de La Lonja, donde se encuentra nuestro boutique hotel de lujo.

Galerías de arte en Palma de Mallorca

 

Empezamos por la galería ‘Horrach Moya’ situada en Plaça Drassana, a pocos pasos del barrio de La Lonja y, por ende, a pocos minutos de BO Hotel. Esta conocida galería dispone de más de 500 metros cuadrados y es un referente en la isla en cuanto a exposiciones internacionales de arte contemporáneo.

 

 

La galería ‘Pelaires’ es una de las más conocidas de Mallorca. Cuenta con una gran reputación, ya que es la galería de arte contemporáneo con más trayectoria de España. Sin duda, visita obligada si se encuentra en Palma.

 

 

Otra de las galerías que recomendamos a nuestros huéspedes es la ‘Gerhardt Braun Gallery’, situada en la calle de Sant Feliu, también a muy pocos minutos de BO Hotel.

 

 

Esta galería se centra principalmente en artistas internacionales ya reputados o bien emergentes. Las obras que decoran las paredes de Ritzi Palma y BO Hotel pertenecen a esta galería y están, además, a la venta.

 

Finalmente, si quiere descubrir a jóvenes artistas locales, la galería ABA ART LAB situada en Plaza Porta de Santa Catalina es el sitio ideal.

 

 

A pocos minutos de esta galería, encontrará también otra pequeña galería llamada ‘Galería Maior’, que está enfocada a la promoción de arte contemporáneo.

 

 

Si tiene la ocasión de visitar Palma durante el mes de septiembre, no pierda la oportunidad de vivir una de las noches más mágicas del año gracias a La Nit de l’Art”. Una noche donde las galerías, museos y exposiciones son las protagonistas de no solo galerías, sino también tiendas y calles de toda Palma. También los bares y restaurantes se unen en esta importante fecha y abren hasta tarde para celebrar el arte en todas sus formas. Las calles de la ciudad se abarrotan de gente que quiere disfrutar de la noche más artística del año.

Puertos deportivos en Mallorca

La isla de Mallorca es conocida por la infinidad de actividades que se pueden practicar en ella. En Mallorca podrá disfrutar de excursiones en medio de la naturaleza, practicar deportes como el golf, submarinismo, ciclismo, hacer shopping por el centro de la ciudad o disfrutar de la gastronomía mallorquina en restaurantes de primer nivel.

 

Pero esta tarde, desde BO Hotel queremos destacar dos de los puertos deportivos más lujosos y exclusivos de nuestra isla, que vale la pena visitar durante su estancia en Mallorca.

 

Empezamos con Puerto Portals, quizás el más famoso de Mallorca gracias a su glamour y sus más de 30 años de historia. Ubicado en un entorno exclusivo en plena bahía de Portals Nous, se encuentra sólo a diez kilómetros del centro de la ciudad. A nivel de servicios náuticos, cuenta con 679 amarres y otros 169 para amarres de tránsito, un club de vela, una escuela náutica, marinería, estación de combustible, taller para embarcaciones, servicio de alquiler de embarcaciones y todo los servicios necesarios para atender a los yates.

 

 

Pero, sin duda, Puerto Portals es conocido por su ambiente de tiendas chic, excelentes restaurantes que ofrecen topo tipo de opciones gastronómicas, como por ejemplo Ritzi Puerto Portals y su sofisticado ambiente nocturno. El puerto permanece abierto todo el año y es muy conocido también por sus famosos eventos, como el Oris Classic Rally, el Sunset Market o su bonito mercadillo de Navidad.

 

 

Desde Bo Hotel le recomendamos visitar Puerto Portals, uno de los puertos más importantes y conocidos del Mediterráneo y una vez allí, disfrutar de una deliciosa comida en el restaurante Ritzi que le deleitará con su fusión de cocina ítalo-mediterránea, increíbles vistas al mar y un servicio atento y profesional.

 

Por otro lado, queremos destacar el lujoso Port Adriano, un puerto rediseñado y reformado por el prestigioso arquitecto Philippe Stark. Está situado en el sureste de Mallorca, más concretamente en el municipio de El Toro. Cuenta con 492 amarres, varias oficinas de asesoría náutica, escuela náutica, clases de vela, centro de buceo e incluso una playa.

 

 

Es mundialmente conocido por el lujo que ofrece a través de 4000 metros cuadrados de zona comercial, distribuidos en 52 tiendas –muchas de ellas venden principalmente artículos de lujo de las mejores marcas-, restaurantes de exquisita gastronomía, sofisticados bares de copas y un parking subterráneo con 240 plazas.

 

 

Desde nuestro blog también le recomendamos asistir a algunos de los conocidos eventos que tiene lugar en Port Adriano: ferias gastronómicas como la ‘Food Passion’, pistas de patinaje en navidad, conciertos, etc. Puede consultar todos los eventos a través de su página web

Visite las terrazas de La Seu

La catedral de Palma ‘La Seu’ no es solamente una de las catedrales más bonitas de toda Europa, sino también famosa por poseer el rosetón más grande del mundo, conocido como ‘el ojo gótico’. La construcción de esta catedral comenzó en el siglo XIII durante el reinado de Jaime II (1276 – 1311).

 

A comienzos del siglo XX, el arquitecto Antoni Gaudí adaptó la catedral con nuevos propósitos litúrgicos y requerimientos pastorales. La catedral conjuga de manera única los últimos ocho siglos de historia de Mallorca y sigue siendo un edificio en evolución constante.

 

 

Justamente en relación a la evolución de este edificio emblemático de Palma, es que estamos encantados en poder comunicarles que hace unos cuantos años se han reinstaurado las visitas a las terrazas de la catedral. La Seu, la catedral de estilo gótico caracterizada por usar un hall de estilo alemán, tiene una de las terrazas más impresionantes de toda Palma, ya que ofrece una vista inigualable de la bahía de Palma desde su construcción más emblemática.

 

 

Si se apunta a una de estas visitas podrá disfrutar de una perspectiva completamente diferente de la catedral y sus alrededores. Tiene que considerar que son 215 escalones lo que nos separan del punto más alto del templo.

 

 

Durante la visita no sólo podrá disfrutar de las vistas, sino también descubrirá algunos rincones secretos de la catedral, tales como el campanario, las terrazas de los contrafuertes o el paso entre las dos torres de la fachada principal. Uno de los highlights de la visita es,  sin duda alguna, poder apreciar el rosetón más grande de Europa a muy poca distancia.

 

 

La Seu, la preciosa catedral de Palma, se encuentra a tan solo 5 minutos a pie de BO Hotel, por lo que le recomendamos visitar la catedral y, si es posible, sus terrazas durante su estancia en nuestro boutique hotel de lujo en Palma. Si desea recibir información acerca de visitas guiadas a la catedral, no dude en preguntar a nuestro equipo acerca de los horarios y días de visita. ¡Estaremos encantados de ayudarle!

 

Las visitas a las terrazas de La Seu sólo se hacen en verano y principios de otoño hasta el 31 de octubre.

Visita a los jardines de Marivent en Palma

Palma ofrece un sinfín de actividades para disfrutar de la ciudad e ir descubriendo poco a poco cada uno de los rincones que componen la capital de las Islas Baleares. Además de algunas de las playas más bonitas del Mediterráneo, Mallorca ofrece también todo tipo de actividades culturales, exposiciones de arte contemporáneo, rutas gastronómicas, conciertos al aire libre y shopping exclusivo, entre otros.

 

Desde BO Hotel queremos recomendarle un plan diferente: pasar una tarde agradable descubriendo los jardines de Marivent. Estos bonitos jardines están ubicados en el palacio que recibe su nombre, Palacio de Marivent, y cuenta con una extensión de 9.155 metros cuadrados.

 

 

El Palacio de Marivent es la residencia de verano de la Familia Real Española y desde el 2 de mayo de 2017 sus jardines están abiertos al público, con la excepción de permanecer cerrados durante los 15 días de Semana Santa y del 15 de julio al 15 de septiembre. El horario de apertura de los jardines de Marivent es de 9.00h a 20.00h del 1 de mayo al 30 de septiembre y de 9.00h a 16.30h del 1 de octubre al 30 de abril.

 

La visita es gratuita y dura aproximadamente unos 30 minutos. En ella podrá disfrutar de la belleza de estos cuidados jardines que ofrecen un gran interés botánico, ya que albergan más de 40 especies diferentes, la mayoría de ellas autóctonas y señalizadas con carteles para que pueda conocer su nombre y procedencia. Además de las bancas, donde disfrutar de la tranquilidad y belleza de los jardines, lo más sorprendente y atractivo de estos bonitos jardines, es la colección permanente de 12 esculturas de bronce cedidas por la familia del artista mallorquín Joan Miró, otorgando un gran valor cultural a los jardines y que el visitante podrá disfrutar en todo su esplendor.

 

 

Si desea recibir más información acerca de la visita a los jardines de Marivent o la ruta que debe seguir para llegar desde BO Hotel hasta el Palacio de Marivent, no dude en pedírnoslo en recepción, estaremos encantados de ayudarle.

Ritzi Palma, un auténtico restaurante italiano en el centro de Palma

BO Hotel está ubicado en pleno corazón de la ciudad de Palma, más concretamente en el barrio del casco antiguo que recibe el nombre de La Lonja. BO Hotel es un boutique hotel de cuatro estrellas superior dirigido a un cliente cosmopolita interesado en el arte y la gastronomía. De allí, precisamente surge una de las joyas de BO Hotel, el restaurante de cocina italiana ubicado en la planta baja del hotel y que recibe el nombre de Ritzi Palma.

 

 

La carta del restaurante italiano Ritzi Palma ofrece una gran variedad de platos que encuentran sus raíces en la fusión de cocina italiana y mediterránea.

 

 

El responsable de esta fantástica fusión de sabores y tradición es nuestro chef italiano Giancarlo Mellone, que en cada una de sus creaciones transmita la pasión y el orgullo de su talento logrando platos de primer nivel con los que deleita a cada uno de nuestros comensales.

 

 

Ritzi Palma ofrece en su menú desde platos para vegetarianos y veganos hasta deliciosos platos para los amantes de la carne y el pescado. Además, somos expertos en la elaboración plato por excelencia de la cocina italiana: ¡la pasta casera! No puede dejar de probar nuestra deliciosa pasta casera a la rueda de parmesano con trufa, ¡un plato insignia de Ritzi que le enamorará!

 

 

La visita a nuestro restaurante de La Lonja termina con la irresistible carta de postres que ofrece todo tipo de postres caseros de elaboración artesanal, como por ejemplo nuestro ‘extreme chocolate’.

 

 

Todas nuestras creaciones gastronómicas están acompañadas por los mejores vinos, ofreciendo un maridaje idóneo para disfrutar de la cocina italiana y mediterránea donde predominan los vinos italianos, franceses y por supuesto, españoles.

 

 

Además, podrá disfrutar de Ritzi Palma en formato menú, ya que de lunes a viernes ofrece un delicioso menú de mediodía que se compone de tres platos y tiene un coste de 18€ (sin bebidas). Este restaurante auténticamente italiano está abierto todos los días de 12.30h a 23.30h.

Clases de cocina en Palma, ¡diviértase en la cocina!

¿Sabía que en BO Hotel somos amantes del buen comer? Probablemente se habrá dado cuenta de que compartimos una pasión por la cocina de primer nivel en el restaurante de nuestro hotel, Ritzi Palma. Este auténtico restaurante italiano donde los ingredientes mediterráneos son el punto de partida para los platos que sorprenden a diario a nuestros comensales, está situado en la planta baja de nuestro boutique hotel de lujo en el casco antiguo de Palma.

 

Además de probar nuestro espectacular restaurante, creemos que siempre viene bien aprender nuevas técnicas de cocina y descubrir la gastronomía del país que se visita desde sus raíces. Y por ello en BO Hotel hemos pensado que podría disfrutar de su estancia en Palma aún más si atiende una clase de cocina.

 

La buena noticia es que gracias a nuestra localización en el casco antiguo de Palma, estará muy cerca de muchas escuelas y academias de cocina y estamos encantados de poder recomendarle tres de ellas en las que se divertirá en la cocina durante su estancia en BO Hotel.

 

Lonja 18 Open Kitchen Mallorca

 

A tan solo 1 minuto de BO Hotel encontrará el concepto de ‘cocina abierta’ de Lonja 18, que es un espacio acogedor que invita a aprender a cocinar platos españoles y todo tipo de especialidades mediterráneas. Ofrecen clases de cocina prácticas donde no solo aprenderá muchísimo acerca de nuestra maravillosa isla, sino que además mejorará sus técnicas en la cocina. Entre algunas de sus clases de cocina se encuentran: ‘cocina española’, ‘fiesta de paella’, ‘tapas & pinchos’, ‘street food’, ‘tour al mercado’, ‘cocina vegana’ y ‘cata de productos locales’. Además de ser un sitio ideal para aprender, también ofrecen servicios de chef privado para cenas y eventos.

 

 

The Galley Club

 

Situado en el barrio de Santa Catalina, al que llegará tras caminar alrededor de 8 minutos desde BO Hotel, The Galley Club es una escuela de cocina especializada en formar chefs profesionales para yates. Pero además de su especialidad en cocina para yates, ofrecen clases de cocina para mejorar su técnica o aprender a cocinar platos tanto locales, como internacionales.

 

 

Con más de 30 clases diferentes, hay muchísimo de donde elegir, como por ejemplo ‘curso de cocina de verano para niños’, ‘recetas para solteros, ‘muffins’, ‘taller de pescados y mariscos’, ‘curris del mundo’, ‘cocina para chicos’, ‘fiesta de cumpleaños infantil’ y muchos otros.

 

 

Vegan Gastronomy Culinary Academy

 

No tiene por qué ser vegano para entender, probar y valorar este tipo de cocina. Para veganos y no veganos, la Vegan Gastronomy Culinary Academy se encuentra dentro del Mercat de l’Olivar, en su primera planta. Esta escuela de cocina abrió sus puertas hace un par de años para formar a chefs profesionales, cocineros principiantes y en general a todo tipo de personas interesadas en aprender a elaborar platos veganos. Ofrecen clases de 3 horas, 1 semana, 2 semanas e incluso online y además elaboran y venden sus propios productos veganos a participantes y visitantes del mercado.

 

Si está de visita o vive en Palma y está deseando vivir una experiencia única para conocer la gastronomía mediterránea desde sus raíces, cualquiera de las opciones que le hemos presentado superará sus expectativas.

Los deportes que podrá practicar durante su estancia en BO Hotel

En BO Hotel, sin duda alguna, somos #citylovers, pero también tenemos que confesar que no es lo único que somos. Una de las cosas que cada uno de los integrantes de nuestro equipo disfruta es cuidar de si mismo. Somos firmes creyentes de que la mente y el cuerpo van de la mano y hay que cuidar de ambos.

 

Habiendo dicho esto, hoy queremos ofrecer y poner a su disposición nuestros conocimientos para contaros qué deportes podrá practicar durante su estancia en BO Hotel. ¡Manténgase activo!

 

 

Como bien sabe, estamos situados en el barrio de ‘La Lonja’. Esta es una pequeña zona del casco antiguo de Palma conocida por sus piedras empedradas, adorables cafés y preciosa arquitectura. Este barrio también está muy cerca del mar y, en consecuencia, cerca del Paseo Marítimo de Palma. Durante su estancia en BO Hotel esta cercanía al Paseo Marítimo le vendrá bien, ya que podrá acceder fácilmente al Marítimo para disfrutar de una buena sesión de running junto al mar.

 

 

Con más de 5 kilómetros, encontrará que éste es el escenario ideal no solo para correr, sino también para practicar otros deportes como lo son el ciclismo o alquilar unos patines y desempolvar el deporte más popular de los años ’90.

 

 

Verá que podrá mantenerse activo y hacer deporte sin problema al aire libre, directamente en la bahía de Palma, pero si quiere aprovechar este impulso deportivo al siguiente nivel, también podrá recorrer el Paseo Marítimo desde Palma hasta Portixol, un pequeño y encantador pueblo pesquero con un largo carril bici.

 

 

Como verá, no tendrá problema alguno para practicar una serie de deportes al aire libre durante su visita en Palma, pero si quiere recibir información específica acerca de otros deportes, como Pilates, yoga o crossfit, no dude en preguntarnos en recepción.