Nicht zu verpassen in Palma: Ein Llonguet essen

Die wunderschöne Hauptstadt der Balearen, Palma de Mallorca, ist gleichzeitig unser Zuhause. Wir im BO Hotel freuen uns, ein tolles Team zu haben, was jeden Tag hart arbeitet, um unseren Gästen einen umfassenden Überblick von dem zu zeigen, was Palma zu bieten hat. Und, dass unser Blog ‘City Lovers’ existiert, war immer ein kleines Extra unsererseits, unseren Gästen und der Welt die kosmopolitische Stadt Palma vorzustellen.

 

Nicht zu verpassen in Palma

 

Darum haben wir uns eine neue Art ausgedacht, die möglichen Freizeitaktivitäten, Sightseeings und so ziemlich alle besonderen Dinge, die man in Palma unternehmen kann, zu präsentieren. Heute weihen wir unseren neuen Abschnitt ‘Nicht zu verpassen in Palma’ ein. Und um Sie in die Liste unserer Must-Do’s in dieser Stadt einzuweihen, wollen wir sicherstellen, dass Sie Palma nicht verlassen, ohne ein ‘Llonguet’ gegessen zu haben.

 

 

Ein ‘Llonguet’ ist ein handgebackenes mallorquinisches Brot, das in lokalen Bäckereien seit Jahrhunderten hergestellt wird. Obwohl die Zutaten immer die selben sind (Mehl, Wasser, Olivenöl, Salz und Hefe), liegt das große Geheimnis in der Zubereitung und im Verhältnis der Zutaten.

 

Ein ‘Llonguet’ ist ein ovales Brötchen mit einer einzigartigen Konsistenz. Traditionell wurden die Llonguets als erstes in den Backofen geschoben, damit die Bäcker die Temperatur testen konnten, und die Feuchtigkeit der Brötchen an den Ofen abgegeben wird.

 

 

Llonguets sind besonders lecker mit Tomaten, Olivenöl und mallorquinischem Käse. Sie finden die Llonguet in jeder traditionellen mallorquinischen Bäckerei. Doch auch wenn die Llonguets in jeder Bäckerei zu finden sind, legen wir Ihnen in jedem Fall ans Herz, einige der traditionellen palmesanischen Cafés und Bars zu besuchen und dort die warmen oder kalten Variationen dieser leckeren Brötchen zu probieren. Einige unserer Lieblingsorte, um ein Llonguet zu probieren, sind Bar Bosch, Bar Tony (Plaza Sta. Eulalia), Bar Isleño (Santa Catalina) oder Es Vaixell (Portitxol).

 

Zum Glück übernachten Sie im BO Hotel, Ihrem Luxus-Boutiquehotel in der Altstadt von Palma, von wo aus Sie mit einem schönen Spaziergang Palmas bekannteste Bäckereien direkt erreichen können.

 

Wenn Sie Informationen über die Stadt brauchen, etwa wo Sie diese Bäckereien finden oder gerne zusätzliche Insider-Kenntnisse über Palma haben möchten, zögern Sie bitte nicht, unser Team an der Rezeption zu kontaktieren. Wir freuen uns, Ihnen einige unserer besten Tipps mitteilen zu dürfen!